Vang đỏ Pepperjack Shiraz Cabernet, được phối trộn từ hai giống nho Syrah và Cabernet Sauvignon. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu nhất cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi mới. Rượu mang đến hương vị của trái cây chín mọng và gỗ sồi cùng sự cân bằng hoàn hảo giữa vị acid và tannin.