Paul Jaboulet Aine là một nhà sản xuất rượu vang của thung lũng Rhône trong gần hai thế kỷ, bắt đầu với một khu đất nhỏ trên những ngọn đồi của Hermitage. Ngày nay, nhà sản xuất rượu này đã sở hữu hơn 100 ha (250 mẫu Anh) vườn nho từ miền bắc và miền nam Rhône, gồm Hermitage, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu và Cornas.
Rượu vang đỏ Paul Jaboulet Aine Cote Rotie Les Jumelles, được làm từ 100% nho Syrah. Những cây nho được trồng theo phương pháp hữu cơ với tuổi thọ trung bình từ 15-40 năm, sau quá trình lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi.