Vang đỏ Paolo Scavino Affinato In Carati Barbera, được sản xuất lần đầu tiên vào 1988, làm từ 100% nho Barbera. Nho được thu hoạch từ những cây nho lâu đời nhất cho sản xuất,quá trình lên men diễn ra trong thép không gỉ và sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi trong khoảng 12 tháng. Kết quả mang đến hương thơm hoa cỏ thanh lịch và cuốn hút. Vị rượu hài hòa với cấu trúc tannin mượt mà và phong phú.