Rượu vang đỏ Pago de Cirsus Cuvee Especial, được phối trộn từ ba giống nho đỏ Merlot, Tempranillo và Syrah, Tây Ban Nha. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới trước khi đóng chai.