Chưa đăng ký?
Tạo tài khoản của riêng bạn bây giờ và trải nghiệm sự đa dạng của chúng tôi. Với một tài khoản, bạn có thể đặt hàng nhanh hơn và sẽ luôn có tổng quan hoàn hảo về đơn hàng hiện tại và lịch sử đơn hàng của bạn.
Thông số kỹ thuật
Thông số kỹ thuật
Thương hiệu
Loại vang
Xuất xứ
Giống nho
Dung tích
500ml
Độ mạnh
12%
Vang ngọt Oremus Tokaj Aszu 5 Puttonyos, được phối trộn từ ba giống nho bản địa Furmint, Zeta và Sargamuskotaly. Nho được thu hoạch từ những cay nho có tuổi thọ trung bình 19 năm tuổi cho sản xuất.
Việc sản xuất rượu vang Aszu là một quá trình công phu và chỉ có thể thực hiện trong điều kiện tự nhiên đặc biệt, khi nấm Botrytis cinerea - còn gọi là nấm quý tộc - phát triển thuận lợi và biến những trái nho thành các quả Aszu quý giá. Vào mùa thu, sương mù và hơi ẩm bao phủ các vườn nho Tokaj, tạo điều kiện để nấm thấm vào từng trái nho, làm chúng mất nước tự nhiên, cô đặc đường, hương thơm và hương vị. Do Botrytis không xuất hiện đồng loạt, các trái nho Aszu phải được thu hoạch thủ công từng quả, qua nhiều đợt khác nhau, kéo dài trong nhiều tuần.
Nho sau đó được ngâm (maceration) trong vài giờ, ép nhẹ, rồi cho vào thùng theo tỷ lệ truyền thống: ba giỏ 25kg nho Aszu được bổ sung vào mỗi thùng 136 lít dịch nho (gọi là gönci). Quá trình lên men diễn ra chậm trong thùng gỗ sồi Hungary mới, kéo dài trong nhiều tuần. Sau khi lên men, rượu tiếp tục được ủ 2-3 năm trong thùng gỗ sồi 220 và 350 lít, rồi ủ thêm ít nhất 12 tháng trong chai trước khi phát hành ra thị trường.
Chai vang mang phong cách thanh lịch và tươi mát với hương thơm của hoa cỏ và cam quýt hòa quyện cùng độ axit sống động, mượt mà trên vòm miệng.