Nhà
sản xuất Opus One là tọa lạc tại Oakville, California, Hoa Kỳ.
Năm
1970 tại khách sạn Mauna Kea Beach trên Đảo Lớn của Hawaii, nơi Robert Mondavi
và Nam tước Philippe de Rothschild lần đầu tiên gặp nhau và bắt đầu hợp tác để
hợp tạo ra một loại rượu vang kết hợp phong cách của rượu của thế giới cũ
và thế giới mới.
Opus One nằm trên
Quốc lộ 29 từ Nhà máy rượu Robert Mondavi. Việc thành lập liên doanh nhà máy rượu này
vào năm 1980 là một tin tức lớn trong ngành rượu vang; Sự tham gia của de
Rothschild đã thổi một luồng gió mới vào thung lũng rượu vang nổi tiếng của Mỹ
- Napa Valley.
Vintage đầu tiên, 1979 được ra đời vào năm
1984 cùng thời điểm với vintage 1980. Trong một thời gian, nó là loại rượu đắt
nhất ở California và cho đến nay vẫn được xếp vào loại rượu vang đỏ
đắt nhất được sản xuất tại Thung lũng Napa.