Okonomierat Rebholz là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại vùng Pfalz, miền nam nước Đức, với lịch sử kéo dài từ thế kỷ 16. Bắt đầu từ những năm 1940, Eduard Rebholz theo đuổi phong cách rượu vang “tự nhiên” không thêm đường, không chỉnh độ axit, không lọc hay làm mất nét đặc trưng của nho. Từ năm 2005, gia đình tiến hành canh tác theo phương pháp Organic và biodynamic trên các vườn nho.
Vang trắng Okonomierat Rebholz Ganz Horn Im Sonnenshein, được làm từ 100% nho Riesling, vùng Pfalz, Đức. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 6 tháng trên cặn mịn (lees) trước khi đóng chai.
Vườn nho "Ganz Horn" là một phần thuộc khu vực Im Sonnenschein - đây là một trong những vườn nho hàng đầu của Rebholz, được hưởng lợi từ vị trí hướng Nam, nhận nhiều ánh nắng mặt trời, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Riesling phát triển. Bên cạnh đó, nền thổ nhưỡng với đất cát pha màu và sỏi mang lại vị khoáng chất mặn đặc trưng.
Chai vang sở hữu hương thơm quyến rũ với nốt hương của cam quýt, đào, dứa, và thoảng chút thảo mộc xanh. Trên vòm miệng, rượu bung tỏa vị vỏ chanh tươi mới hòa quyện cùng vị táo và trái cây cam quýt vàng. Kết thúc kéo dài với vị khoáng mặn tinh tế.
