20 Tháng Giêng 2025
Mỹ Duyên
Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về dòng rượu Nigori Sake - một dòng Sake không lọc
Sản phẩm liên quan
Sake Nishinoseki Nigorizake Hana sữa - 300ml 300 ml / 15%
210.000₫
Sake Nishinoseki Nigorizake Hana sữa 720 ml / 15%
385.000₫
Sake Gekkeikan Nigori 300 ml / 10,5%
240.000₫
Sake Nishinoseki Hiya - Hana Nigori - Hộp đôi 720 ml / 17%
Liên hệ
Sake Hana Nigori 500 ml / 15%
550.000₫
Sake Nishinoseki Nigori Zake - Hộp quà tết 2025 720 ml / 15%
1.100.000₫
Hộp quà đôi Sake Nishinoseki Nigori Zake - Seki Junmaishu 720 ml / 15%
1.185.000₫
Hộp quà đôi Sake Nishinoseki Hana - Seki Nigori Zake 300ml 300 ml / 15%
595.000₫
Sake Ozeki Karatamba Nigori 720 ml / 15%
635.000₫
Rượu Sake Nigori, hay rượu Sake chưa lọc, là một loại Sake đọc đáo không trải qua quá trình lọc, giúp giữ lại các cặn gạo/cloudy tạo nên vẻ ngoài đục và hương vị khác biệt. Do đó, Sake chưa lọc thường ngọt, béo và có hương vị phức hợp hơn. Nồng độ cồn cũng thấp hơn một chút, thường dao động từ 14-17%.
Các loại Nigori
+ Sweet Nigori Sake mang đến hương vị ngọt ngào đậm đà được tăng cường bởi kết cấu béo ngậy tạo cảm giác như thưởng thức trái cây chín mọng, chẳng hạn như đào, xuân đào hoặc dưa lưới. Loại rượu này rất phù hợp để dùng kèm với món tráng miệng hoặc các món cay.
+ Dry Nigori Sake lại mang đến trải nghiệm thanh thoát với hàm lượng đường thấp hơn nhưng vẫn duy trì kết cấu kem đặc trưng. Tương tự như cách sô cô la đen cân bằng vị đắng và béo ngậy.
+ Sparkling Nigori Sakelà lựa chọn đặc biệt với cảm giác sủi bọt nhẹ nhàng trên vòm miệng, mang lại sự sống động và vui tươi khi thưởng thức. Loại rượu này kết hợp hoàn hảo với các món khai vị.
Ngoài ra, một số dòng Nigori Sake còn được pha trộn với các hương vị độc đáo như chiết xuất trái cây hoặc thảo mộc,...
Thưởng thức
Do Nigori sake chứa cặn gạo lắng xuống đáy, bạn nên nhẹ nhàng lắc đều chai trước khi rót để hòa quyện các thành phần và đảm bảo hương vị đồng đều. Loại sake này thường được phục vụ lạnh hoặc ướp mát, giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên và kết cấu béo ngậy, tuy nhiên, một số người cũng yêu thích thưởng thức ở nhiệt độ phòng để cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị phức hợp.
Khi uống, Nigori Sake thường được rót vào ly nhỏ hoặc ly Sake truyền thống. Nhấp từng ngụm nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được sự mượt mà của kết cấu kem, vị ngọt dịu dàng hòa quyện với các hương trái cây như đào, dưa lưới hoặc đôi khi là chút hương gạo đậm đà. Để tăng cường trải nghiệm, hãy kết hợp Nigori Sake với các món ăn như sushi, sashimi, hoặc các món châu Á cay nồng là lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, với các loại Sake Nigori sủi bọt, bạn có thể thưởng thức như một loại đồ uống khai vị.
