Rượu vang đỏ Montecillo Reserva, được phối trộn từ 92% nho Tempranillo và 8% nho Manzuello, vùng Rioja, Tây Ban Nha. Nho được thu hoạch riêng lẻ cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ (65% – 35%), 24 tháng đối với Tempranillo và 22 tháng đối với Mazuelo. Sau đó hai mẻ rượu sẽ được pha trộn lại với nhau và ủ thêm ít nhất 2 năm trong chai trước khi bán ra thị trường.