Vang đỏ Mastrojanni Ciliegiolo, phát hành lần đầu tiên vào năm 2018, được phối trộn từ hai giống nho bản địa Ciliegiolo và trải qua 12 tháng ủ trong bồn chứa xi măng và thêm ít nhất 4 tháng trong chai.