Vang trắng Masseria Li Veli Torremossa Fiano, được làm từ 100% nho Fiano (còn được gọi là "Minutolo" từ vùng Puglia - ám chỉ kích thước nhỏ của quả nho). Đây là giống nho trắng cổ xưa có từ thời La Mã với hương vị đậm đà. Nho làm được thu hoạch từ những cây có tuổi thọ trung bình khoảng 10-20 năm tuổi cho sản xuất.