Sản phẩm liên quan
Maple cask finish là phương pháp ủ hoàn thiện whisky trong các thùng gỗ từng chứa siro phong (maple syrup) hoặc đã được ngâm với tinh chất của loại siro này. Quá trình đặc biệt này cho phép whisky hấp thụ những nốt hương ngọt ngào, đậm đà và tinh tế từ cây phong, làm nổi bật các tầng hương như caramel, kẹo bơ cứng, và vani.
Sau giai đoạn ủ ban đầu trong các thùng gỗ truyền thống như thùng ex-Bourbon hoặc Sherry, whisky được chuyển sang thùng gỗ Maple để tiếp tục ủ hoàn thiện. Trong thời gian kéo dài từ vài tháng đến vài năm, loại gỗ độc đáo này bổ sung những hương vị phong phú, mang lại một loại whisky mềm mại với độ ngọt thanh thoát và cấu trúc hài hòa.
Đây là một kỹ thuật sáng tạo, được yêu thích bởi các nhà chưng cất và những thương hiệu thủ công tại Canada và Mỹ, tạo nên những dòng whisky độc đáo, phản ánh sự hòa quyện giữa nghệ thuật truyền thống và hương vị tự nhiên từ vùng đất bản địa.
