Madeira cask là gì?

Madeira là một dòng vang cường hóa được sản xuất ở Bồ Đào Nha, đến từ hòn đảo cùng tên. Trong quá trình trưởng thành của rượu Whisky, thùng Madeira được sử dụng để "finish" (ủ hoàn thiện) rượu, nhằm tăng thêm hương thơm của rượu trước khi đóng chai.

Rượu whisky được ủ trong thùng Madeira thùng thường mang đến nốt hương vị ngọt ngào tinh tế cùng nốt hương gia vị và trái cây. Ảnh hưởng đến hương vị rượu whisky cũng phụ thuộc rất nhiều vào loại Madeira có trước đó. 

Một số thương hiệu nổi tiếng sử dụng thùng Madeira cask để ủ hoàn thiện rượu whisky của họ như Balvenie, Bushmill,....