Thị trường rượu whisky thứ cấp cho thấy ba nhóm người mua chủ đạo: nhà đầu tư, nhà sưu tập và nhà đầu cơ. Tuy nhiên, trong phần tóm tắt, Duncan McFadzean đã nhấn mạnh rằng trong một thời gian, có một nhóm thứ tư – người tiêu dùng đích thực, những người chỉ đơn giản muốn thưởng thức loại whisky yêu thích của mình nhưng không thể mua được trên thị trường sơ cấp do nguồn cung khan hiếm và nhu cầu vượt trội.
Báo cáo thu thập dữ liệu thị trường thứ cấp trong giai đoạn từ tháng 4 đến tháng 7/2025, được cho là giai đoạn "hợp nhất tương đối đối với rượu whisky hảo hạng và hiếm. Sau hai năm biến động mạnh - đầu tiên là đợt điều chỉnh vào cuối năm 2022 và kéo dài đến năm 2023, sau đó là giao dịch không đồng đều và tiếp tục suy giảm vào năm 2024 - nửa đầu năm 2025 chứng kiến thị trường ổn định theo hướng mới".
Trong giai đoạn này, giá trị thị trường thứ cấp đã giảm 40%, từ 8,9 triệu bảng Anh (11,9 triệu đô la Mỹ) xuống còn 5,4 triệu bảng Anh (7,15 triệu đô la Mỹ). Ngoài ra, sản lượng giao dịch cũng giảm 26% so với cùng kỳ năm 2024. Tuy nhiên, báo cáo cho thấy rằng tình hình hiện tại đang có dấu hiệu ổn định.
Trong quý I/2025, thị trường đã thanh toán 12.715 chai với giá 3,3 triệu bảng Anh (4,41 triệu đô la Mỹ), giá trung bình 258 bảng Anh (477 đô la Mỹ) mỗi lô. Trong quý II/ 2025, hoạt động tăng lên 14.725 chai với giá 4,2 triệu bảng Anh (5,61 triệu đô la Mỹ), nâng giá trung bình mỗi lô lên 286 bảng Anh (381 đô la Mỹ).
Báo cáo cho biết nếu tình hình này tiếp tục diễn ra trong quý 3, sẽ có một xu hướng tích cực rõ ràng cho thấy thị trường đã chuyển hướng.
Xét về các thương hiệu dẫn đầu thị trường, The Macallan là thương hiệu thống trị nhất trên thị trường thứ cấp. Từ tháng 1/2024 đến tháng 7/2025, nhà sản xuất rượu whisky vùng Speyside đã đạt được giá trị đấu giá hơn 12 triệu bảng Anh (16 triệu đô la Mỹ).
Springbank đứng thứ hai với giá trị hơn 3 triệu bảng Anh (4 triệu đô la Mỹ), Bowmore đứng thứ ba với giá trị khoảng 2 triệu bảng Anh (2,67 triệu đô la Mỹ).
Một số nhà máy chưng cất như Ardbeg, Glenfarclas, The Balvenie, The Dalmore, Glendronach, Lagavulin, Glenfiddich, Port Ellen, Highland Park và Brora - nằm trong bảng xếp hạng 10 nhà máy chưng cất hàng đầu.
Cũng trong khoảng thời gian từ tháng 1/2024 đến tháng 7/2025, bảng xếp hạng các thương hiệu theo doanh số bán đấu giá cũng có sự thay đổi, mặc dù The Macallan vẫn tiếp tục dẫn đầu với gần 19.000 chai được giao dịch. Tuy nhiên, khoảng cách với nhóm còn lại lại hẹp hơn về mặt giá trị, với Springbank giao dịch gần 15.000 chai, cho thấy sự tham gia rộng rãi của họ mặc dù giá đấu giá trung bình thấp hơn The Macallan. Ardbeg giữ ở vị trí thứ ba, với hơn 5.000 chai
Theo sau đó là thương hiệu Bruichladdich, Glenfiddich, Highland Park, Arran, Glengyle, Bowmore, Lagavulin, The Balvenie, Laphroaig và Glenfarclas.
Phân khúc siêu cao cấp
Những chai rượu cao cấp như Bowmore Arc-54 Iridos Edition và các bình decanter thuộc bộ sưu tập The Macallan Lalique đã trở thành biểu tượng định hình chuẩn mực cho thị trường whisky. Khi Bowmore Arc-54 đạt mức giá kỷ lục 112.500 bảng Anh (tương đương 150.204 USD), trong khi các phiên bản Macallan In Lalique 65, 60, 57, 55 và 50 năm được đấu giá vào cuối tháng 6/2025 dao động từ 39.000 đến 47.000 bảng Anh (52.070–62.752 USD), củng cố vị thế dẫn đầu của Macallan trong quý này.
Tuy nhiên, số liệu cũng chỉ ra rằng một số thương hiệu hàng đầu - đặc biệt là The Macallan - đang được giao dịch dưới mức đỉnh điểm của năm 2024 và đầu 2025. Điều này cho thấy tâm lý người mua đã trở nên thận trọng và chọn lọc hơn, phản ánh xu hướng điều chỉnh tự nhiên trong bối cảnh kinh tế toàn cầu có dấu hiệu chững lại.
Báo cáo nhấn mạnh: thị trường whisky sưu tầm hiện không còn “nóng sốt” hay đầu cơ, mà đang vận hành ổn định, trưởng thành và có kiểm soát giá. Những “ông lớn” như Macallan tiếp tục thống trị về quy mô; Bowmore và Dalmore ghi nhận tăng trưởng nhờ các dòng phiên bản giới hạn; trong khi Springbank phục hồi mạnh mẽ ở phân khúc trung cấp.
Nguồn: Thespiritsbusiness
