Luxardo Limoncello 1L

Rượu mùi Luxardo Limoncello - Limoncello là loại rượu mùi chanh của Ý được sản xuất ở miền Nam nước Ý, đặc biệt là ở khu vực quanh vịnh Naples, bờ biển Amalfi và Sicily. Đây là loại rượu mùi phổ biến thứ hai ở Ý và theo truyền thống được phục vụ lạnh như một đồ uống hỗ trợ tiêu hóa. 

Limoncello được làm theo một quy trình đơn giản, chỉ sử dụng phần vỏ (vỏ ngoài) của chanh. Tránh phần cùi trắng bên dưới vì nó tạo ra vị đắng. Sau đó, vỏ chanh được ngâm trong rượu khoảng vài ngày đến vài tuần nhằm chiết xuất tinh dầu chanh và truyền hương vị vào rượu. Chất lỏng màu vàng thu được sau đó được thêm vào xiro đường. Lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào mức độ ngọt mong muốn. Hỗn hợp được lọc để loại bỏ các hạt và đem đi đóng chai. 

Rượu có màu vàng tươi với hương chanh đậm đà cùng vị chua và ngọt, không có vị đắng. Dòng rượu mùi này thường được phục vụ lạnh như như loại đồ uống hỗ trợ tiêu hóa sau bữa ăn. Ngoài ra, nó còn được sử dụng để pha chế các loại cocktail để tạo nên hương vị cam quýt, chẳng hạn như trong Limoncello Spritz, pha với Prosecco hoặc như một thành phần có vị chanh trong nhiều công thức pha chế Martini.