Louis Latour Volnay Premier Cru Les Mitans, có nguồn gốc từ thị trấn Volnay ngay phía nam Beaune và gần Pommard. Vườn nho nằm ở giữa sườn đồi Volnay và con đường chính "D974" Beaune - Châlon-sur-Saône, do đó tên của nó, trong tiếng Pháp xưa "Mitan" có nghĩa là "giữa".
Rượu vang đỏ được làm từ nho Pinot Noir, nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho khoảng 25 năm tuổi. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 10 đến 12 tháng trước khi đóng chai.
Tham khảo thêm: https://www.louislatour.com/