Louis Latour Moulin-a-Vent Les Michelons, được làm từ nho Pinot Noir, nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho có tuổi thọ trung bình trên 30 năm và được ủ tối thiểu 10 đến 12 tháng. Rượu có màu đỏ hồng ngọc. Hương thơm thanh lịch từ hương hoa và quả việt quất. Trên vòm miệng, vị đậm đà, tròn trịa, thanh tao với hương vị của các loại trái cây chín mọng.