Rượu vang trắng Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru, được làm từ nho Chardonnay, một giống nho nổi tiếng của vùng. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho 30 năm tuổi, sau quá trình lên men, rượu được ủ 8 đến 10 tháng trong thùng gỗ sồi mới 100%.