Vang đỏ Logan Apple Tree Flat Shiraz, được phát hành lần đầu tiên vào năm 2001, làm từ 100% nho Shiraz, vùng New South Wales, Úc. Vụ thu hoạch nho diễn ra vào cuối tháng 3 cho sản xuất, nho được nghiền nhẹ rồi lên men trong bồn thép không gỉ. Sau đó rượu tiếp tục ủ trong thùng thép không gỉ thời gian trước khi đóng chai.