Le Colombier de Brown là tên gọi được đặt theo chiếc chuồng bồ câu bằng đá tuyệt đẹp được đặt trong khuôn viên đối diện lâu đài Château Brown, với ý nghĩa đại diện cho quyền lực và sự giàu có của lâu đài trong thời kỳ phong kiến, đồng thời là bằng chứng về lịch sử và chất lượng của vườn nho Château Brown.
Rượu vang đỏ Le Colombier de Brown Rouge là dòng vang hạng nhì/second wine đến từ nhà Chateau Brown, được phối trộn từ phần lớn nho Merlot và tỉ lệ nhỏ nho Cabernet Sauvingon. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 10 tháng trong thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi Pháp.
Chai vang đỏ này thể hiện hương vị rõ nét của vùng đất trồng nho cùng phong cách sản xuất rượu vang của nhà Chateau Brown. Sự kết hợp từ hai giống nho mang đến rượu hương vị tinh tế cùng chất vị tròn trịa.