Giấc mơ trở thành nhà làm rượu và nhà trồng nho của Jean-Luc Colombo đã thành hiện thực vào đầu những năm 1980 với việc mua lại vườn nho đầu tiên ở Cornas sau đó là khắp Rhône và Languedoc - dẫn đến việc thành lập Vins Jean-Luc Colombo vào năm 1994.
Đến năm 1984, Jean-Luc và vợ của ông, Anne, đã mở phòng thí nghiệm rượu vang “Centre Oenologique des Côtes du Rhône” và nhanh chóng phát triển danh tiếng với tư cách là nhà tư vấn rượu vang khắp vùng Rhône.
Vào năm 1987, 'Les Ruchets' sản phẩm đầu tiên được sản xuất, Colombo's đã nhận được sự hoan nghênh của giới phê bình đối với rượu vang của họ, thể hiện khả năng sản xuất rượu vang cực kỳ duyên dáng và tinh tế của khu vực.
Ngày nay dưới sự lãnh đạp của cô con gái, thương hiệu ngày càng phát triển và tiếp tục đảm bảo sản xuất các loại rượu vang hảo hạng đặc trưng từ các tên gọi chính của Thung lũng Rhône, cũng như Languedoc và Provence, đồng thời duy trì các hoạt động canh tác bền vững.
