Vang trắng Isla de Maipo Chardonnay, dòng vang hữu cơ, được làm từ giống nho Chardonnay, vùng Casablanca Valley, Chile. Nho được thu hoạch thủ công diễn ra vào cuối tháng 3 cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ trên bã mịn (lees) trong 6 tháng.