Chateau Franc Mayne là điền trang được xếp hạng Grand Cru Classe với 7 hecta vườn nho. Điền trang có lịch sử sản xuất rượu vang Pháp từ những năm 1700, trong khi những vườn nho nho của họ đã được người La Mã canh tác từ hơn 2000 năm trước.
Rượu vang đỏ Ilex De Franc Mayne được làm từ 100% nho Merlot, vùng Bordeaux, Pháp. Nho được thu hoạch từ những cây nho 20 năm tuổi cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 16 tháng trong thùng bồn chứa và thùng gỗ sồi.
Chai vang sở hữu hương thơm của quả phúc bồn tử, lý chua đỏ, mận hòa cùng hương thơm nhẹ của gỗ đàn hương. Vị rượu tròn đầy với chất vị tannin sắc nét. Thổ nhưỡng đất cát pha sét nơi đây góp phần mang đến hương vị tươi mới từ hoa quả đỏ chín và hoa violet.