Grey Glacier Single Block Cabernet Sauvignon là một trong những dòng sản phẩm của Ventisquero Wine Estates - nhà sản xuất rượu vang danh tiếng đến từ Chile. Được thành lập vào năm 1998 tại thung lũng Maipo, một trong những vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của Chile. Cái tên “Ventisquero” được lấy cảm hứng từ những sông băng của Chile và vùng Patagonia. Năm 2000, dưới sự dẫn dắt của nhà làm rượu Felipe Tosso, Ventisquero đã cho ra mắt những chai rượu vang đầu tiên, và chính thức bắt đầu kinh doanh vào năm 2001.
Grey Glacier Single Block Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ tinh tế kết hợp 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot và 3% Cabernet Franc, được thu hoạch từ vườn nho Trinidad tại thung lũng Maipo. Nho được trồng trên nền địa chất đất sét và đá granit, mang lại hương vị phức hợp và đậm đà cho rượu.
Nho sau khi thu hoạch sẽ được ngâm ủ lạnh từ 8-10°C trong 5 ngày. Sau đó rượu trải qua quá trình lên men và ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (33% thùng mới), và thêm 8 tháng trong chai trước khi phát hành.
Chai vang sở hữu màu đỏ hồng ngọc đậm với hương thơm của hoa quả chín đỏ như dâu tây, mâm xôi, lý chua đen, hòa quyện với hạt tiêu đen, đất ẩm và thuốc lá. Trên vòm miệng,vị rượu mượt mà với cấu trúc cân bằng cùng độ axit sống động. Để lại kết thúc kéo dài nơi hậu vị.
