Bộ sưu tập mới này tôn vinh niềm đam mê của tiến sĩ Bill Lumsden, bậc thầy chưng cất của Glenmorangie, dành cho rượu vang hảo hạng với 3 loại single malt whisky được ủ trong thùng rượu vang Pháp và Ý.
Chỉ phát hành 600 bộ sưu tập, Glenmorangie Pursuit of Passion Wine Cask Collection giới thiệu ba trong số những thử nghiệm được đánh giá cao nhất của Lumsden, mỗi loại rượu đều có tuổi đời hơn 25 năm.
Vào cuối những năm 1980 và 1990, Glenmorangie là công ty tiên phong trong nghệ thuật ủ hoàn thiện gỗ trong ngành công nghiệp rượu whisky Scotch. Để theo đuổi đam mê, Lumsden đã lấy nguồn thùng gỗ sồi từ những vùng đất ở Burgundy và Bordeaux ở Pháp và Piedmont ở Ý.
Glenmorangie Margaux Wine Cask Finish 29 năm được chưng cất vào năm 1995 và ủ trong thùng Bourbon. Năm 2004, rượu whisky được chuyển vào thùng rượu vang đỏ từ Margaux. Với hơn 20 năm trong thùng thứ cấp, loại rượu này là loại rượu whisky ủ lâu nhất được nhà máy chưng cất này phát hành.
.jpg)
Margaux Wine Cask Finish được đóng chai ở nồng độ 52,5% ABV và là 'một loại single malt đậm đà, êm dịu và phức hợp với hương vị nồng nàn của sô cô la, mận và ớt ngọt' trên vòm miệng.
Glenmorangie Corton-Charlemagne Wine Cask Finish 28 năm là loại duy nhất trong bộ ba được ủ trong thùng rượu vang trắng. Rượu được chưng cất vào năm 1995 và ủ trong thùng Bourbon cho đến năm 2005, sau đó được ủ lại trong thùng Grand Cru Burgundy.
Được ủ trong thùng rượu vang trắng hơn 18 năm với nồng độ cồn 52,1% ABV, loại rượu này có "hương vị cay nồng, êm dịu và đậm đà, tràn ngập hương hoa nhài, khói nhẹ và đinh hương".
Sản phẩm trẻ nhất trong bộ sưu tập, Barbaresco Wine Cask Finish, được chưng cất vào năm 1996. Được ủ trong 27 năm, ban đầu nó được ủ trong thùng Bourbon và chuyển sang thùng đựng rượu vang đỏ Ý từ Piedmont vào năm 2005.
Sau 18 năm trong thùng gỗ sồi thứ cấp, hương vị của loại rượu này mang đến hương vị của "da, gia vị đậm đà và khuynh diệp' trên vòm miệng. Rượu whisky này được đóng chai ở mức 51,3% ABV.
Bộ sưu tập được đặt trong hộp đựng bằng gỗ sồi thủ công sang trọng. Thiết kế khảm ở mặt sau và mặt bên của hộp được lấy cảm hứng từ các thanh gỗ dùng để làm thùng rượu, trong khi mặt trước của hộp phản ánh các cảnh quan của ba vùng rượu vang, ghi lại hành trình hương vị trong mỗi chai.
Glenmorangie Pursuit of Passion Wine Cask Collection sẽ có mặt vào tháng 8 thông qua kênh Moet Hennessy Private Client với giá 7.740 bảng Anh (9.000 đô la Mỹ). Từ tháng 10, bộ sưu tập này cũng sẽ có mặt tại Glenmorangie's Boutique tại Sân bay Heathrow, Nhà ga 2, cũng như tại một số cửa hàng bán lẻ được chọn trên toàn thế giới và trung tâm du khách của nhà máy chưng cất ở Tain.
Nguồn: thespiritsbusiness
