Rượu gin Brookie's Byron Dry Gin - đây là sản phẩm chủ lực của nhà máy chưng cất Cape Byron ở bờ biển phía đông nam nước Úc. Rượu gin Brookie's Byron Dry được làm từ công thức gồm 26 loại thảo mộc, trong đó nhiều loại có nguồn gốc từ vùng đất nơi nhà máy tọa lạc, bao gồm chanh ngón tay Byron sunrise, cây sim quế, cây sim hồi, bạc hà sông, quả mâm xôi, cây mắc ca và nhiều loại khác.