Rượu vang đỏ Georges Noellat Nuits-Saint-Georges, được làm từ 100% nho Pinot Noir, vùng Burgundy, Pháp. Nho được thu hoạch từ những những cây nho 55 năm tuổi cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ một thời gian trong thùng gỗ sồi (33% mới).