Nhà máy rượu Gaja được thành lập bởi Giovanni Gaja vào năm 1859 và đã trải qua 5 thế hệ của gia đình Gaja. Hiện tại, Gaja Winery sở hữu 250 mẫu đất trồng nho ở Piedmont, nằm ở quận Barbaresco (Barbaresco và Treiso) và quận Barolo (Serralunga d'Alba và La Morra). Rượu vang đỏ Gaja Barbaresco DOP, được làm từ 100% nho Nebbiolo, Ý.