Rượu vang đỏ Francois de Nicolay Pinosheim Pinot Noir, được làm từ 100% nho Pinot Noir, vùng Burgundy, Pháp. Nho được lựa chọn từ những vườn nho Organic và Biodynamic cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi.