Fino Sherry là dòng vang cường hóa được sản xuất ở Tây Ban Nha. Thùng gỗ sồi Fino Sherry dùng để chỉ thùng gỗ sồi trước đây được dùng để ủ rượu Fino Sherry, một loại rượu Sherry nhẹ, khô từ vùng Jerez ở Tây Ban Nha. Thùng này thường được dùng để ủ rượu whisky, đặc biệt là Scotland whisky.
Rượu whisky được ủ trong thùng Fino Sherry thường mang đến hương hạnh nhân, trái cây khô và chút vị mặn. Những thùng này được đánh giá cao vì độ phức hợp và sự tinh tế mà chúng mang lại cho rượu whisky, và chúng đặc biệt được đánh giá cao vì khả năng bổ sung đặc tính của rượu mà không lấn át nó.
Một số thương hiệu nổi tiếng sử dụng thùng Fino Sherry để ủ rượu whisky của họ như Kavalan, Kilchoman, GlenAllachie,...
