Fattoria Le Pupille Saffredi

Saffredi là dòng vang đỏ hàng đầu và được coi là một trong những flagship wine của nhà Fattoria Le Pupille, sản xuất niên vụ đầu tiên vào năm 1987. Saffredi là sự tri ân đặc biệt dành cho Fredi, người đã truyền cảm hứng cho niềm đam mê sản xuất rượu vang của Elisabetta.

Dòng vang này được phối trộn phần lớn từ 60% nho Cabernet Sauvignon và tỷ lệ nhỏ nho Merlot (30%) và 10% Petit Verdot, vùng Tuscany, Ý. Nho được thu hoạch từ những cây nho lâu năm và trẻ cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi (70% mới).