Rượu vang đỏ Essence de Dourthe được phối trộn từ nhiều giống nho lại với nhau. Nho được chọn lựa từ các điền trang nổi tiếng như Château Belgrave, Château Le Boscq, Château La Garde, Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac, sau quá trình lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi.
Niên vụ 2009 được đánh giá cao bởi James Suckling 97/100 điểm. Niên vụ 2010 cũng được đánh giá cao 94/100 điểm từ Wine Enthusiast và James Suckling 95/100 điểm.
