Ernie Els Proprietor's Syrah

Rượu vang Nam Phi đã có chỗ đứng trên thị trường với một số loại vang nổi tiếng trên thị trường thế giới. Năm 1690, những cây nho đầu tiên được trồng ở thị trấn Stellenbosch- Một trong những khu vực sản xuất rượu vang lâu đời và quan trọng nhất của Nam Phi. Địa hình và khí hậu nơi đây thuận lợi, dễ dàng phát triển nghề trồng nho.

Nhà máy rượu vang Ernie Els của vùng Stellenbosch chính thức hoạt động vào năm 2005 nhưng đã sản xuất ra hàng lọat những loại rượu vang ngon và chất lượng.

Rượu vang đỏ Ernie Els Proprietor's Syrah được làm từ 2 giống nho 95% Shiraz và 5% Viognier. Nho được thu hoạch thủ công vào sáng sớm, sau quá trình lên men, rượu được ủ 70% trong thùng gỗ sồi Pháp 300 lít và 30% trong thùng gỗ sồi Mỹ 300 lít.