Elvio Cogno Barolo Ravera là một biểu tượng của rượu vang đỏ Ý, được làm hoàn toàn từ giống nho Nebbiolo tại vườn nho Ravera lịch sử ở Novello, vùng Piedmont. Sau khi lên men, rượu được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Slavonian lớn (2500-3000l), sau đó ủ thêm 6 tháng trong chai trước khi phát hành ra thị trường.
Rượu sở hữu sắc đỏ rực rỡ với hương thơm quyến rũ, mạnh mẽ và thanh lịch, mở đầu bằng mùi hoa hồng dại, bạc hà và thuốc lá. Theo thời gian, những tầng hương này dần phát triển thành sự hòa quyện độc đáo của gia vị, cà phê, cam thảo, nấm cục, da thuộc và khoáng chất, tạo nên một nốt hương tròn đầy và phức hợp. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc tuyệt vời, cân bằng hoàn hảo với vị ngọt ngào của mứt mận và quả mâm xôi khô. Kết thúc với dư vị sô cô la kéo dài, hài hòa và đầy mê hoặc.
Chai vang này kết hợp tốt với các món thịt hầm, thịt thú rừng, thịt quay và các loại phô mai lâu năm.
Elvio Cogno Barbaresco Bordini 750 ml / 14%
Elvio Cogno Barbera Bricco Merli 750 ml / 14,5%
Elvio Cogno Barbera Pre- Phylloxera 750 ml / 14,5%
Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice 750 ml / 14,5%
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 750 ml / 14,5%
Elvio Cogno Barolo Vigna Elena Riserva 750 ml / 14,5%
Elvio Cogno Dolcetto d'Alba 750 ml / 13,5%
Elvio Cogno Langhe Nascetta 750 ml / 13%
Elvio Cogno Langhe Nebbiolo Montegrilli 750 ml / 14%
