Elderton là một nhà sản xuất gia đình, có trụ sở tại Barossa, được biết đến nhiều nhất với rượu vang đỏ Shiraz, giống nho lâu năm. Tuy nhiên, Elderton lần đầu tiên trở nên nổi tiếng sau khi giành được một giải thưởng rượu vang lớn của Úc vào năm 1993 cho dòng nho Cabernet Sauvignon.
Vườn nho gia đình cốt lõi nằm ở Nuriootpa và có 29 ha (72 mẫu Anh). Vườn nho được mua vào năm 1979 trong tình trạng xuống cấp bởi gia đình Ashmead, người được cung cấp miễn phí các vườn nho xung quanh nếu họ mua nhà ở. Các vườn nho bao gồm một số mảnh đất cũ có niên đại từ năm 1894 và Ashmead bắt đầu thời kỳ phục hồi.
Rượu vang được sản xuất dưới nhãn hiệu Elderton vào năm 1982. Thế hệ thứ hai, Cameron và Allister lên nắm quyền kinh doanh vào năm 2003 và ngày nay được điều hành bởi Elderton Wines và Lorraine.
Cameron
và Allister rất tin tưởng vào việc tiếp tục những truyền thống đã bắt đầu từ một
thế hệ trước, trên vườn nho Nuriootpa. Vì muốn đưa công ty của gia đình lên một
tầm cao mới, họ đã cùng nhau nghĩ ra kế hoạch mua những vườn nho lớn ở những
tên gọi phụ quan trọng khác của Barossa. Thông qua việc sử dụng các biện pháp bền
vững, hy vọng rằng thế hệ tiếp theo của gia đình Ashmead có rất nhiều việc phải
làm khi họ ở vị trí lãnh đạo.
Trong nhà máy rượu vang, những dòng rượu vang đỏ hàng đầu được ủ bằng gỗ sồi của Pháp, với Command Shiraz được ủ trong sự kết hợp của gỗ sồi Pháp và
Mỹ. Helbig 1915 Shiraz được sản xuất từ cây nho Greenock hơn một trăm năm tuổi.
Sau khi ủ và đóng chai, rượu sẽ được ủ trong một vài thập kỷ.
Các loại rượu vang khác trong danh mục của Elderton bao gồm dòng sản phẩm 'Vườn nho Gia đình'. Với các loại rượu vang khác nhau từ Merlot, Riesling và Chardonnay cũng như các loại rượu vang nổi tiếng của Barossa như Shiraz và Cabernet Sauvignon.
