Rượu vang đỏ Echeverria Limited Edition Cabernet Sauvigon, được làm từ 85% nho Cabernet Sauvignon với 5% Syrah và 5% Carmenere, Maipo Valley, Chile. Nho được thu hoạch thủ công từ những vườn nho được canh tác theo phương pháp bền vững, sau khi lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp 225L trước khi được phối trộn lại và để thêm 6 tháng nữa trong thùng gỗ.
Loại rượu vang đậm đà và thanh lịch này thể hiện tất cả tiềm năng mà Vina Echeverria muốn mang đến cho loại rượu vang Chile cổ điển này. Những trái nho được thu hoạch thủ công và được lựa chọn cẩn thận từ Thung lũng Maipo, nhằm tạo ra loại rượu có phong cách mạnh mẽ và hương vị thơm ngon.