Vang trắng Domaine Thomas et Fils Sancerre Pierrier, được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc, Loire Valley, Pháp. Nho được thu hoạch từ những cây nho có tuổi thọ trung bình 25 năm tuổi cho sản xuất sau khi lên men, rượu được ủ 6-8 tháng trên lees (cặn).