Domaine Olga Raffaut Chinon Champ Chenin, dòng rượu vang trắng, được làm từ giống nho Chenin Blanc (địa phương gọi là Pineau de la Loire), trồng trên nền địa chất đất sét - đá vôi đặc trưng. Nho được phân loại kỹ lưỡng, sau đó ép nguyên chùm ở áp suất thấp, đảm bảo giữ trọn hương vị tự nhiên. Quá trình lên men diễn ra từ từ ở nhiệt độ 20°C, và rượu được ủ trên lees trong thời gian trước khi đóng chai.
Chai vang mang đến nốt hương sống động và tươi mới, với hương cam quýt cùng hương hoa quả nhiệt đới. Theo thời gian rượu trở nên tinh tế hơn, phát triển thêm lớp hương mềm mại, béo mịn sau quá trình ủ lâu.
Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ 8-10°C.
