Câu chuyện về Domaine Jacques Prieur bắt đầu vào ngày 24/2/1868, khi Claude Duvergey và Marie Taboureau. Cả hai đều xuất thân từ những gia đình trồng nho và nhanh chóng xây dựng nên nhà buôn rượu Duvergey-Taboureau.
Bước ngoặt quan trọng đến vào năm 1879, khi Claude mua điền trang Les Herbeux tại Meursault – ngày nay là trung tâm của Domaine và bắt đầu thu mua những vườn nho tốt nhất vùng Côte d’Or. Điều đáng chú ý là ông vẫn tiếp tục đầu tư và trồng nho trong giai đoạn dịch phylloxera tàn phá các vườn nho châu Âu và ông cũng là một trong những người tiên phong sử dụng gốc nho ghép Mỹ để cứu giống nho Burgundy.
Từ 1889 đến 1907, Claude đã phát triển các vườn nho danh giá như Clos de Mazeray (Meursault), Clos des Santenots và Champans (Volnay), Les Combettes (Puligny-Montrachet)… tạo nền móng cho một bộ sưu tập terroir danh tiếng.
Không có người thừa kế trực tiếp, Claude và Marie để lại toàn bộ tài sản cho gia đình Taboureau. Jacques Prieur tiếp quản điền trang và tiếp tục đưa Domaine phát triển mạnh mẽ. Năm 1924, ông cùng Bá tước Jules Lafon sáng lập lễ hội Paulée de Meursault nhằm để kỷ niệm những mùa thu hoạch. Năm 1956, với vai trò là đồng sáng lập hội Chevaliers du Tastevin, ông chính thức lấy tên mình đặt cho điền trang: Domaine Jacques Prieur.
Sau khi Jacques Prieur qua đời năm 1965, điền trang được chuyển giao cho các con. Đến năm 1988, nhằm bảo vệ Domaine khỏi nguy cơ bị bán cho các nhà đầu tư nước ngoài, năm gia đình lớn của Pháp — trong đó có gia đình Labruyère đã hợp tác tiếp quản.
Ngày nay, gia đình Labruyère cùng các hậu duệ của Jacques Prieur đang tiếp tục gìn giữ và phát triển Domaine
