Domaine des Perdrix là một nhà sản xuất rượu vang có bề dày lịch sử, nằm ở vùng Côte de Nuits, nơi sản xuất một số loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Echezeaux Grand Cru là một trong những vườn nho Grand Cru hàng đầu của Burgundy, được công nhận từ năm 1936, nằm gần Clos de Vougeot.
Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru, một trong những dòng vang cao cấp đến từ nhà Domaine des Perdrix, được làm từ giống nho Pinot Noir. Nho được thu hoạch thủ công cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 17 tháng trong thùng gỗ sồi Burgundy 228L (40% mới). Sau đó rượu chuyển sang trưởng thành thêm 2 tháng trong bồn chứa trước khi đóng chai.
Chai vang này sở hữu màu đỏ đậm với hương thơm phong phú từ trái cây chín đen và đỏ, điểm xuyến thêm nốt thương của cam thảo và hạt tiêu. Trên vòm miệng, cảm giác đầy đặn với chất vị tannin hài hòa, mềm mại và dễ chị khi uống.
