Rượu vang đỏ Domaine de Bachellery Baccalarius, được làm từ giống nho Grenache từ vùng Languedoc, Pháp. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu nhất cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ 12-16 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai.