Domaine Cazes, thành lập năm 1895, là một biểu tượng lịch sử và tiên phong trong ngành sản xuất rượu vang tại trung tâm vùng Roussillon, Pháp. Dưới sự sáng lập của Michel Cazes, điền trang bắt đầu hành trình của mình với việc sản xuất rượu vang cường hóa (fortified wines), dòng rượu vang đặc trưng của vùng đất này.
Trải qua nhiều thập kỷ, Domaine Cazes không ngừng mở rộng diện tích vườn nho và nâng cao chuyên môn sản xuất rượu, đồng thời luôn duy trì triết lý hòa hợp với thiên nhiên. Năm 1997, nhà máy đánh dấu bước ngoặt lớn khi chuyển sang trồng nho hữu cơ. Đến năm 2005, họ áp dụng các phương pháp canh tác sinh học động (biodynamic farming), khẳng định vị thế tiên phong trong lĩnh vực sản xuất rượu vang bền vững.
