Rượu mùi D.O.M Benedictine/Bénédictine 1 lít là loại rượu mùi thảo mộc nổi tiếng của Pháp. Với thành phần rượu nền là rượu Brandy được chưng cất chậm, thậm chí chưng cất qua 2 lần và ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 8 tháng cùng với 27 loại thảo mộc và gia vị để tạo nên Bénédictine. Cho đến hôm nay, công thức chính xác sản xuất rượu mùi này vẫn trong vòng bí mật.
Rượu D.O.M Bénédictine, là một loại ruợu lâu đời có tiếng nhất với lịch sử hơn 500 năm từ 1510, màu vàng kim, rất ngọt, đậm huơng. Từ D.O.M trên nhãn chai rượu là từ viết tắt của từ: “Deo Optimo Maximo” Tiếng Latinh có nghĩa là : “To God, Most good, Most great “ tạm dịnh là: “ Dâng tới Chúa Trời, điều tốt đẹp nhất, vĩ đại nhất! “
