1162
Demi-Sec là gì?

Demi-Sec là gì?

01 Tháng Mười Một 2024
Bài viết dưới đây chia sẻ chi tiết về thuật ngữ Demi-sec trên nhãn trên nhãn chai rượu vang.

"Demi-sec" trên nhãn rượu là thuật ngữ tiếng Pháp có nghĩa là "bán khô" để chỉ ra rằng rượu có độ ngọt vừa phải. Tên gọi này thường thấy trên rượu vang sủi bọt, đặc biệt là rượu vang Champagne và Vouvray. Rượu vang Demi-sec có hàm lượng đường thường từ 32 đến 50 g/l, ngọt hơn đáng kể so với rượu vang "brut" (khô) nhưng không ngọt bằng các loại rượu vang Doux. 

Vị ngọt của rượu vang demi-sec lý tưởng để kết hợp các món cay, món tráng miệng trái cây và một số loại pho mát, khiến nó là đồ uống linh hoạt để tạo nên một chút ngọt ngào mà không quá nồng.