Vang Dal Cero Amarone della Valpolicella, dòng vang đỏ hảo hạng đến từ nhà Dal Cero, được phối trộn từ các giống nho bản địa với nhau Corvina, Rondinella và Molinara vùng Veneto, Ý. Nho được thu hoạch thủ công và đem đi phơi khô khoảng 3-4 tháng trước khi ép, sau khi lên men, rượu được ủ 4 năm trong thùng gỗ sồi và thêm thời gian ủ trong chai trước khi phát hành ra thị trường.