Rượu vang đỏ Cuvee Privee du Chateau Malartic Lagravere, là sự phối trộn từ 3 giống nho đỏ là Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc. Quá trình lên men rượu được diễn ra trong thùng gỗ và thùng thép không gỉ với một nhiệt độ phù hợp. Sau đó rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 15 tháng.