Mỗi năm, hàng ngàn loại rượu vang khắp nơi trên thế giới gửi sản phẩm đến cuộc thi. Những loại rượu được nếm thử bởi một ban giám khảo chuyên môn từ Master of wine, sommeliers, winemakers và nhà phê bình rượu. Quá trình đánh giá tỉ mỉ, rượu vang được đánh giá dựa trên chất lượng, tính đặc trưng và mức giá.
Rượu vang được đánh giá và trao huy chương dựa trên hệ thống tính điểm. Những loại rượu có điểm số cao nhất sẽ giành huy chương Platinum, Gold, Silver và Bronze. Sau khi tìm ra những chai giành Platinum, ban giám khảo sẽ nếm thử lại để trao giải Best in Show.
Giành được huy chương tại Giải thưởng Rượu vang Thế giới Decanter là một thành tựu quan trọng đối với các nhà máy rượu vang, vì nó mang lại sự công nhận và xác nhận chất lượng rượu vang của họ trên trường quốc tế. Cuộc thi cũng đóng vai trò là kim chỉ nam cho người tiêu dùng đang tìm kiếm rượu vang chất lượng cao, vì rượu vang đoạt giải thường được trưng bày nổi bật trong các cửa hàng và được giới thiệu trên các tài liệu quảng cáo.
Theo báo cáo từ cuộc thi Decanter World Wine Award 2023 ghi nhận con số kỷ lục số lượng dự thi nhiều nhất cho đến nay với 18.250 rượu vang từ 57 quốc gia. Sự góp mặt của 236 chuyên gia rượu vang có sức ảnh hưởng, trong đó có 53 bậc thầy về rượu vang và 16 Master sommiliers, đến từ 30 quốc gia. Với hơn 100 giám khảo ở các nước và các chuyên gia ở khu vực.
Kết quả ghi nhận: 50 Huy chương Best In Show, 125 Huy chương Platinum, 705 Huy chương Vàng, 5602 Huy chương Bạc và 8159 Huy chương Đồng.