Rượu whisky hầu như chỉ bao gồm nước và rượu. Các protein, chất béo hoặc carbohydrate mà bạn biết từ thực phẩm đều không có trong rượu whisky nguyên chất. Các chất như tannin, lignin và vanillin có nguồn gốc từ quá trình ủ trong thùng gỗ tạo nên hương vị của rượu whisky nhưng chúng không liên quan đến việc tính hàm lượng chất dinh dưỡng và calo.
Trung bình, một chai rượu whisky tiêu chuẩn, thường chứa 750 ml rượu mạnh, được ước tính mang lại khoảng 1.750 đến 2.500 calo. Tuy nhiên, phạm vi này chỉ là giá trị gần đúng và lượng calo chính xác có thể sai lệch dựa trên các biến số nói trên.
Với khoảng 7 calo mỗi gram, rượu được xếp vào nhóm các chất dinh dưỡng đa lượng giàu năng lượng nhất, chỉ đứng sau chất béo. Như vậy, ngay cả một khẩu phần rượu whisky nhỏ cũng có thể đóng góp một lượng calo đáng kể vào lượng tiêu thụ hàng ngày của một người.
Hơn nữa, cần lưu ý rằng mặc dù rượu whisky có thể cung cấp calo nhưng nó mang lại rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Không giống như trái cây, rau quả hoặc protein nạc, những nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất thiết yếu và các chất dinh dưỡng khác, rượu whisky chủ yếu cung cấp năng lượng dưới dạng calo có nguồn gốc từ rượu.
Cách tính lượng calo của rượu whisky
Tính lượng calo trong rượu whisky có thể được thực hiện bằng công thức cơ bản dựa trên hàm lượng cồn của nó. Đây là một phương pháp đơn giản:
Ví dụ: nếu bạn có rượu whisky ABV 40% và bạn đang rót một ly 30 ml thì nồng độ cồn sẽ như thế nà là 0,4 * 30 = 12 ml rượu nguyên chất.
Tính lượng calo: rượu chứa khoảng 7 calo mỗi gam. Để chuyển hàm lượng cồn từ mililit sang gam, hãy nhân với mật độ của rượu, tức là khoảng 0,79 g/ml. : 12 ml * 0,79 g/ml = 9,48 gam rượu, Nhân số này với 7 để có được lượng calo từ rượu: 9,48 g * 7 cal/g = khoảng 66,36 calo.
hép tính này chỉ tính lượng calo từ rượu whisky có thể chứa lượng calo bổ sung từ đường dư (nếu đó là rượu whisky có hương vị hoặc có chứa chất phụ gia), nhưng lượng calo này thường không đáng kể so với lượng calo từ rượu. Ngoài ra, phương pháp này cung cấp một ước tính vì rượu whisky có thể thay đổi đôi chút về mật độ cồn và lượng calo chính xác.
