Chateau Du Gazin Canon Fonsac, dòng vang đỏ được làm từ phần lớn nho Merlot và phối trộn thêm tỷ lệ nhỏ nho Malbec và Cabernet Franc, vùng Bordeaux, Pháp. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho 35 năm tuổi cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 18 tháng (70% trong bồn chứa xi măng và 30% thùng gỗ sồi).