Vang đỏ Chateau de Pibarnon, dòng vang chủ lực của nhà này, được phối trộn từ 90% Mourvedre và 10% Grenache. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho có tuổi đời 30-50 năm tuổi cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 18 đến 20 tháng.